谷中ショウガの甘酢漬け
谷中ショウガの甘酢漬けの材料・レシピ
谷中ショウガ：４本
酢 25cc
砂糖 大さじ１
塩 小さじ1/8
谷中ショウガの甘酢漬けの作り方
 | 季節ものの谷中生姜。気になっている方多いのでは。 |
 | 皮むきで一皮むきます。 |
 | 甘酢を作ります酢 25cc 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ1/8 |
 | 熱湯で１０秒つけます。 |
 | 作った甘酢に１時間漬けます。 |
 | きれいな色に変わります。 |
 | |
 | 付け合わせにどうぞ。紅ショウガの代わりに焼きそばに。 |
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妻ねここの一言
ちょっとした毎年の楽しみです。
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