目次
クレープとほうれん草のチーズソースの材料・レシピ
クレープ生地
卵：１
小麦粉（強力粉）：80g
バター：10ｇ
牛乳：100cc
塩：ひとつかみ
バニラエッセンス：一ふり
チーズソース
ほうれん草：100ｇ
牛乳：150cc
ベーコン：50g
チーズ：30g
塩・コショウ：適量
クレープとほうれん草のチーズソースの作り方
 | ほうれん草は最初に軽く塩ゆでします |
 | クレープの横に添えるチーズをスライスしバジルの葉を洗います |
 | クレープ生地の材料を混ぜます |
 | 少し角が立つ程度の堅さにします。（粉と牛乳で調整）その後30分ほど寝かせます |
 | 底の平らなフライパンでお玉１杯ずつ焼きます |
 | 次はチーズソースです。オリーブオイルでベーコンを焼いて、ほうれん草を入れて塩・コショウで味付けし、牛乳を入れます。チーズを入れて、チーズが溶けるまで弱火で温めます。これをクレープにはさんでできあがりです。 |
 | チーズとバジル、トマトサラダを添えて色添えします |
妻ねここの一言
晩御飯クレープＯＫよ。おいしいから。
