うなぎちらし

うなぎちらしの材料・レシピ

うなぎ １尾
五目チラシの素 １袋
ご飯 １．５号
しそ ３枚
卵 １個
ごま 適量

うなぎちらしの作り方

	ウナギはあらかじめ蒲焼きになったものを買ってきました
	五目ちらしの素を準備します。（
	しそは細かく刻みます。
	卵は食感が残る程度に太く切ります。（細かすぎると物足りない感じになります）
	すし桶を水につけてしばらく置きます。
	そこに白いご飯とちらし寿司のものと入れて混ぜます。
	付属ののりふりかけとは別にごまをいりごまを振りかけます。
	刻んだしその葉をかけて
	うなぎを一口サイズに切ってのせます。（うなぎはできたものをレンジで温めるかオーブンで軽く焼きます）
	最後に卵をはしに置いてできあがり。

妻ねここの一言

　ウナギと卵が合うのよね。のりで手巻きするとやめられない。