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ブイヨンスープ

ブイヨンスープ

じっくりじっくり。でも野菜は崩さない

ブイヨンスープの材料・レシピ

にんじん:小1本
タマネギ:1/2個
エリンギ:1本
ジャガイモ:1個
セロリ:1本
ブイヨンブキューブ:2個
水:600cc

ブイヨンスープの作り方

野菜はたっぷり準備します肉は入れません。 
水に野菜を入れて弱火で煮込みます。 
煮立ったら塩とコショウを振ります。 
20分ほど煮込んだらブイヨンキューブを入れます 
このまま冷まして1日冷蔵庫で寝かせます。次の日もう一度沸騰させてお皿に盛ります。 

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