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ヒレカツ

ヒレカツ

ヒレカツの材料・レシピ

材料(2人前)
  ブタヒレ肉 300g
パン粉 100g
卵 1個
小麦粉 30g
塩 少々
コショウ 少々
キャベツ 1/4

ヒレカツの作り方

衣の準備です。パン粉は生パン粉がお勧めです。卵は新鮮で大きめのもの。  
ヒレ肉は棒状になって売っていますので、1.5cm程度にスライスします。 
平らに伸ばして、塩、コショウをふって下味を付けます。 
小麦粉をつけます。 
卵をつけます。 
最後にパン粉を付けます。 
大皿に移しましょう。 
180度のサラダ油で揚げます。揚げるタイミングは音で判断します。早めに揚げて余熱で中まで火を通す様にすると肉汁ががあるおいしいカツになります。 
揚げてしばらくおきます。 
キッチンペーパーで表面も油を落としましょう。 
たっぷりにキャベツに添えてできあがり。包丁で切らずに各自かじってもらい、柔らかさを実感しましょう。 

関連商品の紹介

 さっくり衣の中に閉じ込められた、ヒレ肉の旨み。この柔らかさは格別♪豚ヒレカツ×5個
敬老の日や誕生日のお祝い、プレゼントにも♪夏バテ防止には美味しい食事!お盆の帰省やアウトドアのお弁当に。クチコミやランキングで人気の無添加グルメ。ダイエット中は朝食にボリュームをもたせてしっかり食べてくださいね。【5250円以上で送料無料】【甲子園応援】[用途]お弁当・ランチ・ディナー・朝食・夜食・おやつなどに。[こんな方に特に人気です]ご家庭・一人暮らし・単身赴任・学生・新社会人・喫茶店・レストラン・定食屋・カツ専門店等。☆5250円以上のご注文で送料無料!!(北海道・沖縄県除く)                     >> 詳しくは、こちらでご確認下さい。 品名 豚ヒレカツ 原材料 豚ヒレ肉(アメリカ産)・衣(パン粉・澱粉・食塩・香辛料・植物繊維・酵母エキス)(原料の一部に小麦・大豆・卵を含む) 内容量 40g×5個入り 賞味期限 冷凍で90日 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 使用方法 冷凍のまま、180℃の油で約5分間揚げて下さい。 凍結前加熱の有無 加熱してありません。 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がり下さい。 ア レ ル ゲ ン 表 示 乳 卵 小麦 そば 落花生 他の19品目 〇 〇 〇 - - 大豆・豚 ありがとうございます。当店の手造り牛生ハンバーグが、楽天デイリーランキングにランクインするだけでなく、年に一度、 お客様からの投票によって決められる「グルメ大賞」のフード部門にて2位を受賞致しましたっ!! ●本物のヒレ肉でした   by wakaba077 様から頂きましたご感想より --------------------------------- サクサクで何もつけなくても美味しかった♪以前、別のお店で??というのがあったけど、これは軟らかい本物のヒレ肉でした♪カツって面倒だけど、冷凍保存して、いつでも食べられので便利♪お買い得です!! ●食べてくれなかった  by chipochipo 様から頂きましたご感想より ---------------------------------- 柔らかくてジューシーで美味しかったです!娘も今まで豚カツは食べてくれなかったのにゆうぜんさんので豚カツ好きになりました。豚カツに限らずゆうぜんさんの揚げ物は衣がサクサクしてて美味しいです♪ ●彼氏が一番気に入ってた   by マロ♪ 様から頂きましたご感想より ---------------------------------- お試しセットで彼氏が一番気に入ってたので、また購入しました。サイズもちょうどよく、これまた揚げ物なのにアッサリ。もうゆうぜんさん以外で買う事はないと思います。                       >> その他、たくさんのご感想を頂いております。ご感想一覧はこちら♪ 私たちが作っています。 私達の工場は、男性3名・女性5名で日々お客様に愛される商品、食べておいしい・食べて安心をモットーとし、頑張って生産に励んでいます。これを機会に今後とも、より一層よろしくお願いいたします。何か商品に対してお気づきな点、ご意見ご要望などございましたらぜひお知らせ下さい。                                      工場長:田中 政規 いつも迅速で気持ちの良いご対応を賜りましてありがとうございます^^本当に美味しかったので、また購入させて頂きました♪到着が楽しみです。よろしくお願い致します*^^*   桜8757様 おいしいのものに目がない我が家を貧乏にする罪なお店。本当にハズレがない。このお店を知ると、スーパーで買い物をする気がなくなる・・・。だって本当においしいんだもん。     k-jam様 毎回、親切丁寧な対応をしていただけるので安心してお買い物ができるお店です。ハンバーグやミンチカツなど色々と冷蔵庫にストックしておくと、忙しい時や大雨などで買い物に行けない時も、ささっとご馳走ができて本当に助かっています(*^o^*)    りょうちん☆彡様 ヒレ肉は柔らかくてヘルシー!!豚のヒレ肉は、1頭から2本しかとれません。そのヒレ肉を贅沢に使い、旨みをしっかりと閉じ込める『ヒレカツ』にしました。 ヒレ肉は脂身がほとんどなく、肉質は柔らかですので、カツにするのには向いています。衣も、揚げるとサクッと揚がる白パン粉を使っています♪ 1個(40g)の豚ヒレカツが、5個入っています。 冷凍のまま、約180℃くらいの油で5分ほど揚げて下さい。このとき、温度が高すぎると表面が焦げてきますのでご注意下さい。また、油きりをしてからお召し上がりいただきますと、油きりをしている間に余熱で中まで火が通っていきます。 まずは "あっつあつ" の揚げたてを、何もつけずに食べてみて下さい♪
 手作りヒレカツ5入
手作りヒレカツ超お得大特価!お弁当サイズの手作りヒレカツです。ちょっと小さめですが、手作りですので味は縛群です!!ヒレ肉なので冷めても柔らかいです。 ● 冷凍品です。 ● 中国産 ● 1枚/30g/30円で、1袋/5枚入りです。
 青森県産 ヒレカツ用豚ヒレ1本約450〜500g
■原産国  青森県産■保存方法 冷蔵または冷凍■賞味期限 冷蔵にて5日間、      冷凍では3ヵ月間。■1本当たり約450〜500g前後あります(重量にはばらつきがありますのでご了承ください)※冷凍品とのご同梱の場合、冷凍便での発送になります。

ヒレカツ関連の情報が掲載されている本

妻ねここの一言

 ねここは台所にいるだけで油酔いしてしまい。食べられなくなってしまいます。
 だから揚げ物は食べる専門。いいでしょ。

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