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具だくさんミートソース

具だくさんミートソース

具だくさんミートソースの材料・レシピ

牛肉200g
ミート缶
アスパラ
エリンギ
茄子
レタス
ニンニク
バジル

具だくさんミートソースの作り方

水もこだわります。浄水器と通した水を備長炭で沸騰させます。
レタスは手でちぎってお皿に載せておきます。
ニンニクは2個、皮をむきます。
茄子も皮をむいて食べやすくします。
肉に火を少し通します。
茹でている間にアスパラ、エリンギを切ります。肉は一度お皿に取り上げます。
フライパンでつぶしたニンニクを炒めます。
茄子を入れてさらに炒めます。オイルが足りなくなるので、オリーブオイルをたします。
茄子がしんなりしたら、肉を入れます。
さらにエリンギとアスパラを入れ炒めます。
エリンギが少し柔らかくなるまで炒めます。
ここでミートソースを入れます。
しばらく煮込みます。
茹でたパスタを入れる寸前でバジルを入れます。
ませたパスタをレタスのお皿に載せてできあがります。ボリューム満点です。 粉チーズをかけてどうぞ。

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妻ねここの一言

 すごいボリューム。まいった。

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