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トマトソースパスタ

トマトソースパスタ

トマトソースパスタの材料・レシピ

トマト 1/2個
パスタ 1人前
ニンニク 適量
バジル 生葉6枚
コショウ 少々
塩 少々

トマトソースパスタの作り方

トマトは皮をむいてスライスした後真ん中で切ります。
ニンニクは乾燥スライスニンニクを8枚ほど使います。
バジルは大きめの生は6枚を細かく刻みます。
パスタが茹であがる3分前別のフライパンにオリーブオイルを入れます。ニンニクを入れて香り付け。
トマトを入れ、塩コショウで味付けして、形がなくなるまでかき混ぜます。その後バジルを入れて、ソースは完成。
ゆであがったパスタを入れてかき混ぜます。
小皿に盛りつけてできあがり。これだけで食べても少しもの足りません。お味の濃い洋風のおかずと合わせるとおいしくいただけます。

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妻ねここの一言

おかずが洋食のとき、白いご飯の代わりにぴったし。 

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