目次
カレイのソテー（バターソース）の材料・レシピ
カレイの切り身：２人前
バター：20g
白ワイン：50cc
コンソメスープ：50cc
小麦粉：10g
カリフラワー：30g
カレイのソテー（バターソース）の作り方
 | コンソメスープを作り、そのスープを50ccソース様にもらいます |
 | バターを10gカップに入れます |
 | 電子レンジで溶かします |
 | 小麦粉10gを入れて混ぜます |
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 | 白ワイン、コンソメスープを混ぜて沸騰させ、バター10gを入れます |
 | よくまぜてます |
 | 最初につくった小麦粉とバターを混ぜたものを入れさらに混ぜます（弱火） |
 | 塩コショウを入れてソースのできあがり |
 | カレイを焼きます |
 | 返して塩コショウを振ります |
 | 焼き上がったらお皿にもりつけます |
 | ソースをかけてできあがり。茹でたカリフラワーを添えます |
 | フランスパン、パスタ、スープと一緒にいただきます |
妻ねここの一言
本格ソースって感じ
