山田工業所鉄打出し北京鍋 全国でも唯一の、打出し製の鉄鍋メーカーです。所在地は横浜、近くの横浜中華街での使用シェアは80%を占める、業務用中華鍋の大御所メーカーです。 なぜ打出しなの?? 1 枚の鉄板をハンマー機械で約5000回たたいて成形します。そうすることによって、プレス製よりも軽く、鉄をたたくことにより分子が細かくなり焦げにくくなります、熱伝導も良くなるため、炒め物はシャキッと、チャーハンはパラッとした美味しい出来上がりになります。 空焚き作業をしてください ※鍋自体に張ってある酸化皮膜を取る作業です。 1.まず鍋を火にかけてください、じきに煙が出てきます(酸化皮膜が蒸発している証拠です) 2.全体的に煙が無くなったら火を止めて、自然乾燥してください。(この時に水に急激に入れると、鍋がダメになります) 3.水洗いした後油を良くなじませて、くず野菜を入れて炒めてください。 4.水洗いした後、次回使うまで少量の油をまんべんなくなじませてください。(油をなじませないと場合によって、サビてしまいます。) この作業を行えば、どなたでも中華料理屋のチャーハンが食べられます。家庭での、この作業は目安で40分位で終わります。サイズФ30cm 深さ9cm 鉄厚1.2mm 重量980g
5点セットには透明蓋もついて、便利です♪お買い得のセットです♪ 商品名 新技術。大理石のような特殊4層の マーブルコーティング シルバーマーブルパン5点セット マーブルコートフライパン28cm & 深型中華鍋マーブルフライパン28cm の豪華セットです♪ 菜ばし、ガラス蓋、揚げ物用ネット も入ったオトクなセットです♪ 素材・材質 本体/アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工) 取っ手/フェノール樹脂 ガラス蓋/強化ガラス(全面物理強化) 揚げ物用ネット/スチール(クロームメッキ) 菜箸/竹 サイズ(約) ●フライパン28cm W29 ×D48×H8.5cm ●深型中華鍋28cm W29 ×D48×H11.5cm ●ガラス蓋 直径29 ×H6cm ●揚げ物用ネット W30 x D12.5 x H1.5cm ●菜箸 33cm セット内容 1、マーブルコートフライパン28cm 2、マーブルコート深型中華鍋28cm 3、ガラス蓋(1個) 4、揚げ物用ネット 5、菜箸(赤色か緑色が入っています) 原産国 韓国製 備考 【オール熱源対応】 ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、電磁調理器(IH200V) 広告文責 有限会社オネスト 03-5825-2566
ここがポイント! 卵とチャーシュー、ごはんを強火で炒め、仕上げにねぎを加えた 本格炒飯です。 中華鍋で炒めた食感と香ばしさが電子レンジでも簡単に 出来上がります! 調理方法 電子レンジ:袋に小穴を2〜3個あけ、 500w 約4分30秒 炒め:かきまぜながら約3分 配送方法 パッケージ ・ 内容量 クール便(冷凍) 1袋(270g) ※ご注意 必ずお読みください↓ こちらの商品は冷凍食品のためクール冷凍便にてお届けと なります。そのため、常温商品との同梱は出来ません。 冷凍食品同士の同梱は可能です。 (「クール便冷凍」のマークが表記されている商品同士は同梱可) 常温商品と冷凍商品を同時にお買い上げの場合、 2個口にて発送となりますので、送料も2個分が加算されます。 予めご了承ください。 070426春10 洋食 米飯 中華料理
●ツインのスリムな深型の引出しカゴで、収納物が安定する底敷付。●シンク下にピッタリ収まるロングサイズ。●収納に困る中華なべやフライパンなどを引出し収納で出し 入れしやすく、調味料や消耗品、1リットルボトルもすっき り納まります。●枠の上には鍋やお盆がのせられ、スペースが有効に活用で きます。スタッキングトレー<中>底敷付を2個重ねると、えつこのツインスリム引出しと同じ高さになります。またスタッキングトレー<中>底敷付はえつこのツインスリム引出しの上に積み重ねできます。 〔サイズ〕約幅27.5×奥行45×高さ29cm <収納可能サイズ> カゴ内には高さ27cmまでの物が収納できます。 (フライパン・中華鍋の場合、直径27cmまで) カゴの内寸 <底辺>約幅10.5cm×奥行42.5cm <上辺>約幅11.5cm×奥行43.5cm 〔材 質〕本体=スチール/ポリエチレンコーティング 底敷=ポリプロピレン 〔付属品〕底敷2枚 〔耐荷重〕1個約2.5kg・約4kg 日本製