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ごぼうの唐揚げ

ごぼうの唐揚げ

ごぼうの唐揚げの材料・レシピ

ささがきごぼう1袋
片栗粉:適量

ソース
醤油:大さじ2
みりん:大さじ2
ショウガ:小さじ1
ごま:適量

ごぼうの唐揚げの作り方

まずはつけ込むソースを作ります。 混ぜるだけです。
ごぼうをよく洗い、ボールに移してたれをかけます。
よく揉んで、味をしみ込ませます。ごまを振って、10分ほど待ちます。
片栗粉をかけてかき混ぜます。
粉がだまにならない様に全体につけます。
フライパンに150ccのオリーブオイルを入れます。
温度が高くなったら、 衣のついたごぼうを 入れてあげます。 すべて揚げ終わると油はあまり残っていません。新聞にすわせて処分してもいいし、汚れが少ないのでドレッシングのオイルとして使ってもいいでしょう。

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妻ねここの一言

おつまみみたい。ビール、ビール。


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