ミネストローネ

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ミネストローネの材料・レシピ

いつ買ったか忘れてしまった野菜達
新鮮なセロリ
パセリ
調味料
 塩
 胡椒
 コンソメ(ブイヨンでもいい)

ミネストローネの作り方

ミネストローネ野菜をこまかく刻みます。
ミネストローネセロリの葉は大きめがいいでしょう。
ミネストローネ野菜を煮込みます。
堅めのにんじんから始めましょう。
ミネストローネ玉ねぎを入れます。
ミネストローネセロリを入れます。
この時点で塩・胡椒ををひとふり。
ミネストローネコンソメを大さじ1杯入れます。
ミネストローネ最後にトマトを入れます。
ミネストローネ盛りつけて細かく刻んだパセリを入れてできあがり。

妻ねここの一言

残り物野菜だなんて言わせない。

おいしいスープです。

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