エビチリ

山田工業所鉄打出し北京鍋 全国でも唯一の、打出し製の鉄鍋メーカーです。所在地は横浜、近くの横浜中華街での使用シェアは80％を占める、業務用中華鍋の大御所メーカーです。 なぜ打出しなの？？ 1 枚の鉄板をハンマー機械で約5000回たたいて成形します。そうすることによって、プレス製よりも軽く、鉄をたたくことにより分子が細かくなり焦げにくくなります、熱伝導も良くなるため、炒め物はシャキッと、チャーハンはパラッとした美味しい出来上がりになります。 空焚き作業をしてください ※鍋自体に張ってある酸化皮膜を取る作業です。 1．まず鍋を火にかけてください、じきに煙が出てきます（酸化皮膜が蒸発している証拠です） 2．全体的に煙が無くなったら火を止めて、自然乾燥してください。（この時に水に急激に入れると、鍋がダメになります） 3．水洗いした後油を良くなじませて、くず野菜を入れて炒めてください。 4．水洗いした後、次回使うまで少量の油をまんべんなくなじませてください。（油をなじませないと場合によって、サビてしまいます。） この作業を行えば、どなたでも中華料理屋のチャーハンが食べられます。家庭での、この作業は目安で40分位で終わります。サイズФ30cm　深さ9cm　鉄厚1.2mm　重量980g

商品名BIO箱入りマーブルコート　中華なべ28cm サイズ約29.4×49×高さ8.8cm材質本体：アルミダイキャスト　特殊8層コーティング 取っ手：ベークライト樹脂生産国韓国重さ900g コメントTV通販でも大人気商品！汚れや焦げ付きに強く、耐久性抜群の新技術『8層マーブルコーティング』を施しました。 炒め物はほんのわずかな油でOKだから、経済的かつヘルシーメニューに最適です♪ 汚れはサッと落とすことができ、お手入れも楽々！また、キズがつきにくいので金属ヘラが使えます！※IH調理器には対応しておりません。 商品状態S　（新品）

前作、マーブルコートフライパンにジルコニア加工がプラスされて、さらに便利なフライパンに進化しました♪ 商品名 マーブルコートフライパン28cm ＆ 深型中華鍋マーブルフライパン28cmと、ガラス蓋、ターナー、菜箸がセットになった豪華5点セットです♪ 「食材が焦げにくい」・「汚れがこびりつきにくい」・「傷がつきにくい」という3つの特徴を持ったフライパンです！ 特殊4層マーブルコーティングと、外面のジルコニアコーティングでお手入れ簡単♪ ジルコニーマーブルパン5点セット 素材・材質 本体／アルミニウム合金（フッ素樹脂塗膜加工、ジルコニアコーティング） 取っ手／フェノール樹脂 ガラス蓋／強化ガラス（全面物理強化） ターナー、菜箸／竹 サイズ(約) ●フライパン28cm W48 ×D29×H8.5cm ●深型中華鍋28cm W48×D29×H11.5cm ●ガラス蓋 直径29 ×H6cm ●ターナー W30 x D6 x H2cm ●菜箸 33cm セット内容 1、マーブルコートフライパン28cm 2、マーブルコート深型中華鍋28cm 3、ガラス蓋（1個） 4、ターナー 5、菜箸（赤色か緑色が入っています） 重量（約） フライパン28cm／1.1kg 深型中華鍋28cm／1.2kg ガラス蓋／714g ターナー／42g 菜箸／18g 満水容量 （約） マーブルコート深型中華鍋28cm／ 4.5リットル 原産国 韓国製 備考 【オール熱源対応】 ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、電磁調理器（IH200V） 広告文責 有限会社オネスト　 03-5825-2566

山田工業所鉄打出し北京鍋・使いやすい、木の柄です。全国でも唯一の、打出し製の鉄鍋メーカーです。所在地は横浜、近くの横浜中華街での使用シェアは80％を占める、業務用中華鍋の大御所メーカーです。なぜ打出しなの？？1 枚の鉄板をハンマー機械で約5000回たたいて成形します。そうすることによって、プレス製よりも軽く、鉄をたたくことにより分子が細かくなり焦げにくくなります、熱伝導も良くなるため、炒め物はシャキッと、チャーハンはパラッとした美味しい出来上がりになります。空焚き作業をしてください※鍋自体に張ってある酸化皮膜を取る作業です。1．まず鍋を火にかけてください、じきに煙が出てきます（酸化皮膜が蒸発している証拠です）2．全体的に煙が無くなったら火を止めて、自然乾燥してください。（この時に水に急激に入れると、鍋がダメになります）3．水洗いした後油を良くなじませて、くず野菜を入れて炒めてください。4．水洗いした後、次回使うまで少量の油をまんべんなくなじませてください。（油をなじませないと場合によって、サビてしまいます。）この作業を行えば、どなたでも中華料理屋のチャーハンが食べられます。家庭での、この作業は目安で40分位で終わります。 サイズФ30cm　深さ9cm　鉄厚1.2mm　重量1040g