焼き塩

韓国の焼き塩です。
千度以上に熱して塩を溶かし、竹筒に入れて冷まします。
それ砕いてまた塩にします。
数回繰り返してできたのがこの焼き塩です。
そのままなめてもただ塩なのですが、野菜や肉に合わせたとたんに別物の様な味になります。
普段岩塩を使っている人も、一度試す価値はある塩です。

オンラインショップでも購入できます。
500g2000円ですので、岩塩より安いかもしれません。

真竹塩(焼き塩)500g